В книгу вошли лучшие рецепты блюд для охотников и рыбаков В основном это блюда из дичи и рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как в поле, на берегу реки, так и в домашних условиях В основе большбююйъинства предложенных в книге блюд - рецепты опытных кулинаров, охотников, рыбаков, знающих как придать шулюму, жаркому, ухе неповторимый вкус и аромат, и как украсить любое охотничье или рыбацкое застолье редкими и экзотическими изысками Книга рассчитана на охотников,влняж рыбаков, гурманов и самый широкий круг читателей Автор Владимир Ставицкий.